Salir de tu tierra , por el motivo que sea , no solo te da la oportunidad de conocer cosas nuevas , entre ellas , personas , idiomas y costumbres , sino también la posibilidad de darte cuenta de la riqueza cultural que hay en un país donde se ha arraigado gente de todas partes del mundo y han aportado diversos elementos en el día a día .
Este blog que pretende tener un enfoque gastronómico , y en este "salir y darse cuenta" explicare lo antes dicho.
La migración , sea por el motivo que sea ha contribuido a la diversidad , a la "globalización" antes de que esta palabra existiera.
Ejemplos, los panqueques que aprendí de mi madre no difieren mucho del "blini" de Rusia ; el pastel de papas que comía en la infancia , es casi el mismo que el típico irlandés ; y el vino aromatizado con naranja , canela y otras especias , que alguna vez tome en invierno , se llama quentao en Brasil y glogg en Suecia .
No hay comentarios:
Publicar un comentario